Restaurant Bacon is een no-nonsense gastronomisch restaurant in het hart van Ieper,

waar chef Virginie Gelaude en gastheer Pascal Vasseur u meenemen op een culinaire reis.

Bij Bacon draait alles om mooie producten van lokale boeren, jagers en vissers uit de Westhoek,

met oog voor duurzaamheid en vol karakter.

Je kiest tussen een menu van 3, 4 of 5 gangen,

telkens samengesteld op basis van wat het seizoen te bieden heeft.

Groenten spelen bij Bacon reeds een belangrijke rol in onze keuken en vormen een essentieel onderdeel van onze gerechten maar wenst u liever te genieten van een volledig groentemenu, dan kan dat uiteraard ook.

Wij vragen u vriendelijk om uw keuze voor een vegetarisch menu reeds bij de reservatie te vermelden. Zo kunnen wij onze keuken optimaal voorbereiden en u een volwaardige culinaire ervaring bieden, volledig opgebouwd rond groenten.

Tijdens de zomer is het heerlijk vertoeven op het gezellig terras weg van alle drukte in een intieme setting.

Restaurant Bacon is geselecteerd in de MICHELIN Gids 2026, bekroond door Gault&Millau en wordt vermeld in de We’re Smart Green Guide,  

een erkenning voor de no-nonsense aanpak en de uitgesproken smaakvolle keuken die Virginie al jaren neerzet.